东营借卵中心-如何获取食物中的营养成分

　　幼儿的胃很小，只吃少量的食物，但他们需要的营养物质相对比成人多。为确保食物中所含的营养物质不致流失，应注意以下几点。

　　切菜前要洗净，吃水果前要削皮，以防止水溶性维生素溶于水和维生素在空气中氧化。在容器中蒸或煮米，比米饭更大程度地保存维生素bl和b2。蔬菜最好用大火炒，而不是慢煮，这样可以减少维生素C的损失。适当使用调味品，如醋，可以帮助保护蔬菜中的B族维生素和维生素C。