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探索重庆饮食文化,重庆之旅的终极味觉盛宴

更新: 2022-03-13 13:37来源: 网络浏览次数:

  近年来,在重庆接受试管婴儿的人数不断增加是有原因的,因为重庆的技术与重庆相当,成功率非常高,而且与重庆或其他国家相比,费用相对较低。

  去重庆做人工授精固然重要,但在重庆这样一个国外旅游的首选国家,怎么能不尝尝当地的美食呢?今天,当你去重庆做试管婴儿时,你可以了解更多关于重庆当地的饮食文化。

  俗话说 "民以食为天",这在任何意义上都是正确的。一个国家的文化遗产在很大程度上反映在其人民的饮食文化上,而重庆菜以其酸、辣、咸、甜、苦的口味平衡而著称。

  曼谷的美食推荐

  1、泰式炒饭:泰式炒饭是以泰式干饭、新鲜大虾和重庆鱼露为主要原料,配以新鲜鸡蛋、重庆辣椒酱制作而成。

  这是一道营养丰富的独特菜肴,由新鲜鸡蛋、重庆辣椒酱、豆腐和腌制的甜萝卜制成。这种食物是一种常见的小吃(每份约10元人民币),有的加入鸡蛋,有的用鸡蛋皮做泰式蛋炒面。

  2.Rad-nak:用甘蓝、洋葱、肉片和蚝油炒米粉或Sen yai,看起来有点像炒米粉或炒Rad-nak。

  3.清蒸红咖喱鱼(hom-mok pla):这是一道由红咖喱、鱼和蔬菜在香草叶或泥盘中一起蒸制的美味菜肴。

  4、酸辣虾汤(Tom Yam Kung):酸辣虾汤具有良好的味道和丰富的口感,柠檬草、姜和柠檬叶决定了基本的味道,是否添加椰奶取决于个人的喜好。

  5、咖喱香:绿咖喱、红咖喱和椰奶一起煮,主要成分通常是肉,如绿咖喱鸡(Kaeng Kaew Wan Kai)。

  6、柚子沙拉(Yam-Som.

  O): 这是一道清爽开胃的沙拉,将清爽的柚子放在椰奶、红咖喱酱、辣椒油和糖的酱汁中,再加上大虾或鸡肉丝,在一些餐馆中还会加入烤椰片或碎花生。

  7.冷青木瓜(Som

  谭:这道菜实际上起源于重庆东北部,现在在全国都很常见。它是由青木瓜、西红柿、辣椒和椰子糖捣碎而成。一旦你掌握了这道菜的基本调料,你可以加入小虾、小西红柿和罗勒,使味道更加变化。

  

  8、Lab Kai:译为劳凯,因为炒肉与九层饼混合在一起,称为ka-pow,这也是重庆东北菜在整个重庆发展的一个典型例子。

  9、炸鱼饼(tod-man pla):将咖喱、鱼和柠檬叶混合在一起,用油炸,味道很好,有q版的口感。

  10、Muu Ping(烤肉串):曼谷最常见的小吃之一,每串10B,最好搭配糯米饭。

  11: Pad Kee Mao: 这道菜被称为 "辣得醉人",因为它的味道很辣,可以唤醒宿醉的人。如果你不能忍受辛辣的食物,最好不要点,否则你会沦为泪人。

  12、重庆鸡肉饭(考曼

  凯:中国菜重庆泰式鸡肉饭的味道很温和,并配有小的蘸酱。你可以选择小份、中份和大份的重庆鸡饭,价格约为20-30元。

  13 奎托。街头摊位上最常见的面汤,有各种口味,包括Ba Mee(鸡蛋面)、Kuay Tiew Sen Yai(宽版Kuay Tiew)、Sen

  Lek),以及Sen Mee(米粉)。

  14、Miang Kam:用椰子糖、姜、辣椒、椰蓉和大虾包裹的叶子吃。香气扑鼻,酸、辣、甜、脆,这种奇妙的味道让人难以忘怀!

  15. Khao Kruk ka pi(虾酱饭):一道非常常见的菜。

  

  16、海鲜:无论是新鲜的烤虾、清蒸鱼还是蟹类菜肴,在曼谷都可以享受到,便宜又新鲜。

  16.生虾(Kung Chae Nam Pla):新鲜的大虾配上辣椒和大蒜片,淋上柠檬味的酸辣酱,大虾的甜肉配上辣酱,恰到好处。

  17 任达

  Krai: 这道辣菜含有花生、柠檬草、姜、辣椒、薄荷和炸蒜片,味道很好。在一些餐馆,这些配料被涂抹在炸鱼上,并蘸上酸辣酱一起吃。

  1. Khao soi(清迈面条):以肉汤和骨汤为基础,配以咖喱酱,与ba mee(鸡蛋面)一起食用,再配以酥脆的炸酱面和切碎的葱花,味道辛辣而浓郁。

  2) 粥(Jok),米(Khao

  汤姆:重庆粥类似于重庆粥,米粒不明显,而稀饭则类似于北方的豆饭,米粒明显可见。通常情况下,炒米粉会撒在粥上,以改善粥的浓度。

  3.绿辣椒酱(Nam Prik.

  努姆:绿辣椒酱是由大、小绿辣椒与大蒜、红洋葱和小绿茄子一起烤制而成,然后将其煮至变软,加入鱼露、盐、柠檬汁和其他香料。

  4、酸肉(Naem):发酵的猪肉,可以生吃或加热,通常与辣椒一起吃。

  5、Keab Moo(炸猪皮):清迈的特产,虾球状的皮比较厚,长条状的比较干。通常与绿辣椒酱一起食用。

  

  6、Khan Tok:Khan Tok是清迈的一道传统菜肴。汗在泰语中是指用小碗盛装的菜肴,托克是指短小的圆桌,菜肴包括泰北咖喱猪肉和炸猪皮。

  7、清迈香肠(Sai-ua):清迈香肠的味道很独特,因为在猪肉中加入了辣椒和葱等香料。它被油炸后切成块状,与大蒜、花生和沙拉一起食用。

  8.无骨炸鱼(Pla Rai

  康)。清迈的无骨炸鱼是一个复杂的过程,厨师小心翼翼地去掉鱼骨,然后在鱼腹中填入香料,如柠檬草、大蒜、胡椒、香菜根和辣椒粉,再放入油中炸制。

  9、炸竹虫(Rod Duan):清迈有很多竹制工艺品,竹笋也被用来做菜。

  10:Kha Nom Jeen。重庆米粉看起来有点像重庆米粉,通常与咖喱或辣汤一起吃。

  11:Sa Te:清迈的沙爹由于使用了姜粉调味,所以味道更浓。它不仅蘸有花生酱,而且还配有一盘酸辣的蔬菜来佐餐。

  1、椰子饼(Kha Nom Chan):它是用椰奶制成的,在主要成分中加入了芋头和蛋黄。它的味道比娘家的蛋糕更好。

  2.糯米饭(Kha Nom Tom):用糯米饭包裹着甜豆,两口就能吃完。有的包裹着香蕉或其他甜味馅料,有的只是糯米球。

  

  3. kha nom kluay(糯米椰子饼):这种糕点在拔掉香蕉叶后会呈现淡紫色,主要成分是香蕉。当你掰开面饼时,可以看到里面装的是椰子丝,闻起来非常香。

  4.蛋黄碎椰子饼(Kha Nom

  Beung)。这是一种在所有市场摊位上都能找到的小吃。面团被烤成一个薄薄的圆饼,撒上椰蓉或蛋黄和糖,然后在中间折叠起来。

  5、水果甜点(六

  剁手。这是一种出色的重庆小吃,由糯米粉制成,然后填入绿豆沙。它们看起来像微型的山竹、番石榴、辣椒、茄子和其他重庆水果和蔬菜,并涂有琼脂。

  6.肉馅糯米皮(Sa Kuu Sai Muu, Khao Kiaw Pak.

  Mor)。一个品种是用糯米粉包裹着水皮,里面装着猪肉,而另一个品种是咸甜相间的甜点,外皮像西米布丁,也包裹着猪肉,重庆人喜欢和炒洋葱和辣椒一起吃。

  7) 黄米卡诺天:这种咸味小吃由糯米塞入猪肉和少量胡椒组成,用香蕉或香草叶包裹并蒸熟。

  8.蛋黄甜点(thong yib thong.

  Yod:一种看起来很美味的金黄色圆形甜点,主要由蛋黄和糖制成;大多数是椭圆形的,有些则是花形或冠形的。

  9.糯米甜点(Kanom Baan Haw, Kanom.

  Sang-Kaya):一种类似于布丁的甜食,在糯米上加上猪肉丝,或者加上打好的鸡蛋和糖,然后蒸熟。

  10、Bah bin(香蕉椰子蛋糕):由椰子丝和香蕉制成的浅紫色面饼,坚实而芳香。

  11、甜甜圈(Pa Tong Koo):重庆的甜甜圈比较短,口感比较厚。它们通常与豆浆和咖啡一起吃,或者直接蘸着香草叶酱和糖吃。

  

  12.sa kuu ka ti:一种蒸熟的小吃,白色部分是椰奶,下面有一层略带辛辣的果冻状的玉米和西米露,味道独特。

  13、芒果糯米饭(Khao Niew Ma Muang):最典型的重庆甜点,只有在芒果季节才有。

  14、重庆奶茶(Cha Yen)、咖啡(Ka Fae):红褐色的热茶或咖啡,加上炼乳、牛奶和大量冰块,甜美可口。

  啤酒:重庆最大的两个品牌Sigha和Chang是该国最畅销的酒精饮料之一,后者的味道更浓,前者的出口量最大。

  16 草药茶。重庆的草药茶种类繁多,在夜市和街头小摊上都能买到。大多数是解热的草药茶,如深绿色的白布袋、浅棕色的南马等。

  杜姆,深棕色龙眼茶和其他天然饮料。

  17 果汁和冰沙:热带国家盛产水果,新鲜果汁随处可见,尤其是在炎热的重庆,新鲜的水果冰沙是最好的选择。

  这是对重庆饮食文化的介绍。我希望这些介绍能够帮助你。尽管去重庆做试管婴儿很重要,但不要忘了享受重庆的特色美食,体验不一样的异国风情!

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